Richtig Snacken - nicht nur für Frauen!

Ich bin ein absoluter Verfechter von Snacks. Unabhängig von der individuellen Ziel- und Voraussetzung sollte jeder neben den 3 Hauptmahlzeiten auf wenigstens 2 zusätzliche Snacks achten. 

Dabei ist natürlich vor allem entscheidend woraus ein solcher Snack besteht. Jedem dürfte klar sein, dass ein paar Gummibärchen eine andere Wirkung haben als beispielsweise ein paar Nüsse oder getrocknete Pflaumen. Letztere waren Bestandteil einer Studie der San Diego State University in der man die Auswirkung 2 verschiedener Snacks auf verschiedene körperliche Parameter untersuchte: 

26 übergewichtige Frauen zwischen 25 und 54 Jahren snackten 2 mal am Tag entweder mit low-fat Keksen oder Trockenpflaumen. Die beiden Snacks wiesen beide dieselbe Kalorienmenge (100 kcal) auf. Jedoch zeigte sich ein großer Unterschied in puncto:

1. Ballaststoff-Aufnahme
2. Kalzium-Aufnahme
3. Niacin-Aufnahme
4. Riboflavin (Vit. B2) - Aufnahme
5. Gesamtfett-Aufnahme
6. Gesamtcholesterin-Aufnahme
7. Triglyzeride (Blutfette)
8. Stuhlgang/Stuhlkonsistenz

In allen Punkten lag der Vorteil klar auf der Seite der Trockenpflaumen. Diese verbesserten die Stuhlkonsistenz, die Blutfettwerte, führten zu einer geringeren Cholesterin- und Fettaufnahme und sorgten für mehr Vitamin B2, Niacin, Kalzium und Ballaststoffe. 
Natürlich bedarf es für eine schlanke Körperzusammensetzung schon etwas mehr als 2 richtige Snacks am Tag. Jedoch schafft man damit unter Umständen das richtige Milieu um über ein konstantes Energielevel zu verfügen was die Wahrscheinlichkeit erhöht sein Training nach der Arbeit auch ernst und wahr zu nehmen was wiederum die besten Voraussetzungen schafft Muskeln auf- und Fett abzubauen und zudem nach dem Training eine sinnvolle Mahlzeit zu sich zu nehmen.


Fazit: 
Snacks sind unheimlich wichtig und können unter Umständen das Zünglein an der Waage sein - in die eine oder die andere Richtung. Dem einen helfen sie die für ihn richtige Proteinmenge am Tag überhaupt zu treffen, der andere nimmt hierdurch erst die richtige Menge an Nährstoffen auf (s. Ballaststoffe) von denen er ansonsten eher zu wenig bekommt. Die hier gewonnenen Erkenntnisse gelten selbstverständlich auch für Männer.
Auch wenn Pflaumen in oben genannter Studie gut abschnitten, bin ich jedoch der Meinung, dass es darüber hinaus noch wesentlich geeignetere Snacks für eine optimale Körperzusammensetzung gibt.


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